ごはんが進む！茄子とピーマンの味噌炒め♪
しぃさん♡ @cook_40095453
ごはんが進むおかずと言えば、味噌炒め♪
このレシピの生い立ち
茄子とピーマンを貰ったので、家にあった挽き肉で味噌炒めに♪挽き肉は豚肉でも美味しくできます♪彩りに人参を入れてもいいかと思います☆
ごはんが進む！茄子とピーマンの味噌炒め♪
ごはんが進むおかずと言えば、味噌炒め♪
このレシピの生い立ち
茄子とピーマンを貰ったので、家にあった挽き肉で味噌炒めに♪挽き肉は豚肉でも美味しくできます♪彩りに人参を入れてもいいかと思います☆
作り方
- 1
茄子、ピーマンは好みの大きさに切って置きます。茄子は水にさらしておきます。
- 2
☆の調味料をよく混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンに油（分量外）をひき、挽き肉を炒める。
- 4
挽き肉が炒まってきたら、ピーマン、茄子も加えて炒める。
- 5
茄子がしんなりしてきたら、調味料を加え軽く炒める。
- 6
全体的に調味料がなじんだら出来上がり♪
コツ・ポイント
炒めていくだけなので、簡単に出来ます♪（追記）お味噌は合わせ味噌を使ってます。
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