豚肩ロース塊肉とネット(スーパーのお肉売り場に無料で置いてあることが多いです)、モランボンの「煮豚のたれ」を使います。

肉のすべての面にフォークをブスブス刺します。

まな板で肉を転がして細い円柱形にします。
ネットをかぶせてまたコロコロ転がします。

中華鍋に油を大さじ1を
熱し、強火で肉に焼き色をつけます。(転がしながら全部の面に焼き色をつけます)

水2カップと煮豚のたれを入れて煮立てます。

すぐに弱火にしてアルミホイルをかぶせます。

さらに蓋をして40分煮ます。
途中返しながら煮てください。

蓋とアルミホイルを外して、中火にして転がしながら15分煮詰めていきます。

煮詰めたところ

皿に肉を取って冷まします。

冷めたらネットを外してお好みの厚さに切って出来上がりです♪