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夏野菜と冷しゃぶそば!自家製ドレも。
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夏野菜と冷しゃぶそば!自家製ドレも。-レシピのメイン写真

夏野菜と冷しゃぶそば!自家製ドレも。

Kimamaegao
Kimamaegao @cook_40233925

残っていた豚肉と、乾麺のお蕎麦で、しゃぶしゃぶして”冷しゃぶそば”と”自家製ドレッシング”作ってみました!
このレシピの生い立ち
お蕎麦だけが残っていた時や、野菜があって一品作りたいというときに、とても重宝します♪

ドレッシングはめんつゆで味の間違いもなく、中華風味なので、何にでもあいますよ^^*

残っていた豚肉と、乾麺のお蕎麦で、しゃぶしゃぶして”冷しゃぶそば”と”自家製ドレッシング”作ってみました!
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お蕎麦だけが残っていた時や、野菜があって一品作りたいというときに、とても重宝します♪

ドレッシングはめんつゆで味の間違いもなく、中華風味なので、何にでもあいますよ^^*

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夏野菜と冷しゃぶそば!自家製ドレも。

Kimamaegao
Kimamaegao @cook_40233925

残っていた豚肉と、乾麺のお蕎麦で、しゃぶしゃぶして”冷しゃぶそば”と”自家製ドレッシング”作ってみました!
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お蕎麦だけが残っていた時や、野菜があって一品作りたいというときに、とても重宝します♪

ドレッシングはめんつゆで味の間違いもなく、中華風味なので、何にでもあいますよ^^*

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お蕎麦だけが残っていた時や、野菜があって一品作りたいというときに、とても重宝します♪

ドレッシングはめんつゆで味の間違いもなく、中華風味なので、何にでもあいますよ^^*

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材料

2人分
  • 薄切り豚肉 お好みで
  • トマト 1/2個
  • オクラ 4本
  • モヤシ 1/4袋
  • お蕎麦 2人前分
  • 【自家製ドレッシング】
  • めんつゆ 200ml
  • ゴマ油 大1
  • 炒りゴマ(少し擦る) お好みで
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作り方

  1. 1

    野菜はすべて食べやすい大きさに切っておき、オクラとモヤシは茹でておきます。

  2. 2

    薄切りの豚肉は、簡単にお鍋でしゃぶしゃぶして、野菜と一緒にお皿に盛っておきます。

  3. 3

    お蕎麦を茹でます。たっぷりと沸かしたお湯で茹でて、水にさらし水気を切って別のお皿に盛ります。

  4. 4

    自家製ドレッシングの調味料をすべて混ぜ合わせ、お好みでかけたり&つけ麺でいただいてください♪

コツ・ポイント

自家製ドレッシングに入れる、炒りゴマは少し擦っておいた方が香ばしさが増し、たっぷり入れた方が、ますます美味しくなります♪

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Kimamaegao
Kimamaegao @cook_40233925
2014/09/18 12:43に公開
節約しつつ♪*おいしい*楽しい*食卓に*ごはん作りを(ノ≧ڡ≦)食べることと、作ってみることは大好きな私。なるべく手軽に作れて簡単なおかずができるよう目指します!ブログ【気ままな笑顔のしあわせ生活|節約ごはんレシピ】ご飯記録を綴り中~ http://monita0116.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ そば もやし オクラ トマト 豚薄切り肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20171163
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