野菜は全て細切りにして、アルミホイルの上に少し敷く。フライパンに直接焼いてもオッケー。
合わせみそを全て混ぜる。

切り身を野菜の上に置き、魚の上にも野菜をたっぷりのせる。野菜の上にみそを大1.5くらい広げてのせる。

アルミホイルを穴がないように包む。

フライパンに入るだけ材料を入れ、アルミの半分位まで水を入れ、中火で15分蒸し焼きにする。