下準備
オーブンを190度に予熱する。型にバターを塗っておく。薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく。

蒸したかぼちゃはケーキ用もクリーム用もマッシュしておく。

ケーキ用のかぼちゃにレンジで１０秒加熱して溶かしたココナッツオイル、豆乳を加える。

ホイッパーで混ぜ、てんさい糖、卵の順に加えてよく混ぜる。

ふるった粉を加え、下からすくうように大きくホイッパーで混ぜる。

型に入れてオーブンを１８０度に下げ、１８～２０分焼く。

クリームを作る。
潰したかぼちゃにプリンを加えてホイッパーでなめらかになるように混ぜる。

溶かしたチョコレート、ココアパウダーを加えて冷蔵庫で冷やす。

ケーキが焼けたら粗熱をとり、ケーキラックに出して冷ます。
チョコカスタードクリームをしぼり、オレンジを飾る。