作り方
- 1
今回はなすときゅうりを使いました。野菜は食べやすい大きさで、1mmくらいの厚さに切る。
- 2
ジップロックに全て入れ揉む。そのままの状態で重しをして冷蔵庫で1晩つけたら出来上がり。
コツ・ポイント
特にありません。
千切りにした生姜や、青じそ、みょうがなどを入れても美味しいです。
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