トムヤムクン（ペースト使用）
ち～sun @chi_sun_sun
自分用の覚書～！
このレシピの生い立ち
たまにしか作らないので、忘れないようにメモ！
水耕栽培のパクチーの成長がイマイチだったため、三つ葉で代用してることは秘密にしたい・・・。
トムヤムクンにはパクチーが欠かせないことを再確認しました（＾＾；
トムヤムクン（ペースト使用）
自分用の覚書～！
このレシピの生い立ち
たまにしか作らないので、忘れないようにメモ！
水耕栽培のパクチーの成長がイマイチだったため、三つ葉で代用してることは秘密にしたい・・・。
トムヤムクンにはパクチーが欠かせないことを再確認しました（＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
ペーストはこちらを使用。
100ｇ入りで3～4人前用！ -
- 2
鍋で湯を沸かす。
- 3
レモングラスはティーバッグに入れて最初に煮出す。
３分ほど煮出したら取り出して、ペーストを入れる。 - 4
具材を入れてしばらく煮込む。
煮込んだらココナッツミルクとレモン汁を加える。 - 5
皿に移したらパクチーを好きなだけ乗せて出来上がり♪
- 6
【2015年2月9日】
クックパッドニュースに掲載して頂きました♪
-
- 7
【2015年4月28日】
再びクックパッドニュースに掲載して頂きました♪
-
コツ・ポイント
海老は殻をむいた方が断然食べやすいです(笑)
ちょっと思うところあって今回は殻付きで・・・。
アルゼンチン赤海老使用。
冷凍の剥き海老等でも美味しいと思います！
使うペーストの使用量・用法を守りましょう。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20171498
