砂糖無しでも美味しい簡単きんぴらです。
私のきんぴらはこれがベースなので色々アレンジできて便利です。
このレシピの生い立ち
私は美味しい甘辛料理の味加減がいつも下手なので、砂糖とみりん無しで作れないかと思って試してみました。
味付けは料理酒とだしの素と醤油だけにすると、味の調整で失敗が少なくてすんだのでそれからずっときんぴらはこれです。
ぜひお試し下さい！！