コールラビはお尻を１ｃｍくらい落とし、薄くスライスする。

それから千切りに。

食べる直前にキムチの素とあえる。まず小さじ１くらい入れて混ぜ、味を見る。

　色はうっすらピンク色になるくらいでちょうどいいです。 味見をして薄ければ足す。

時間を置いてから食べる場合は、水分が出て味が薄くなっていることがあります。味見をして薄ければキムチの素を足してください。

できあがり。