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ネギ塩牛タン
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ネギ塩牛タン-レシピのメイン写真

ネギ塩牛タン

mizutaaan
mizutaaan @cook_40120310

ふるさと納税の返礼品の厚切り牛タンをおいしくいただきました
このレシピの生い立ち
ふるさと納税の返礼品の厚切り牛タン、家庭でも美味しく食べたくて作ってみました。
ふるさと納税は宮城県東松島市のものです。

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ふるさと納税の返礼品の厚切り牛タンをおいしくいただきました
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ふるさと納税は宮城県東松島市のものです。

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ふるさと納税は宮城県東松島市のものです。

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材料

一皿分
  1. 牛タン 300ｇ
  2. ネギ 1本
  3. 油(炒め用) 小さじ1程度
  4. タレ調味料
  5. 塩 小さじ1
  6. 黒胡椒 適量
  7. レモン汁 小さじ1～
  8. にんにくチューブ 1ｃｍ
  9. 胡麻油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    タンを料理用ハサミで程よい大きさにカットして常温に戻す。縮むので考慮した大きさに。

  2. 2

    ネギをみじん切りにして■タレ調味料とよく混ぜる。

  3. 3

    炒め用の油をフライパンに温めてタンを焼く（中火）
    焼きながら、少しだけ分量外の塩を振る。

  4. 4

    お皿にタンを並べてネギ塩タレをかけて完成！

コツ・ポイント

ひっくりかえしてある程度火が通ったな、あとすこしかな?ぐらいになったら火を止めてフタをして予熱で加熱。硬くなるの防止。

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mizutaaan
mizutaaan @cook_40120310
2019/10/11 01:47に公開
instagram: @em_kitchen_
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