簡単マレーシアデザート♡ブブチャチャ

輸入食品の日仏貿易 @nichifutsu_boeki
ブブチャチャという、濃厚なココナッツミルクを使ったマレーシアのあたたかいスイーツです。さつまいもがほっこりおいしい♡
このレシピの生い立ち
マレーシアのブランドであるアヤムがおすすめする本場のスイーツ「ブブチャチャ」を、ぜひ日本でも味わってほしくて♡
秋冬にぴったりのほっこりする味わいです。冷やして夏にも!
簡単マレーシアデザート♡ブブチャチャ
ブブチャチャという、濃厚なココナッツミルクを使ったマレーシアのあたたかいスイーツです。さつまいもがほっこりおいしい♡
このレシピの生い立ち
マレーシアのブランドであるアヤムがおすすめする本場のスイーツ「ブブチャチャ」を、ぜひ日本でも味わってほしくて♡
秋冬にぴったりのほっこりする味わいです。冷やして夏にも!
作り方
- 1
使ったココナッツミルクは、マレーシアのブランド アヤムのココナッツミルクプレミアム。濃厚な味わいでおすすめです!
- 2
さつまいもとかぼちゃは一口大に切っておく。タピオカは乾燥のものの場合茹でておく。
- 3
鍋に分量の水を入れ、さつまいもとかぼちゃを茹でる。
- 4
やわらかくなったら③の鍋にココナッツミルク、砂糖、塩を加え、最後に茹でたタピオカを入れひと煮立ちさせる。
- 5
あまり沸騰させすぎないうちにお皿に盛り付けて完成♡あたたかいままがおいしいけど、冷たくしてももちろんOK!
コツ・ポイント
アヤムのココナッツミルクを使うのがポイント!香りと味のもとであるココナッツの脂肪分がしっかりしたココナッツ果肉が使われていて、白くするための漂白剤等添加物も不使用だそう。さらさらの薄いココナッツミルクを使うよりも濃厚な味わいになりますよ☺︎
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