ごちそう！濃厚きのこトマトカレー
めかまはぉ @mekamahalo
面倒な下ごしらえはデルモンテ基本の完熟トマトソースにお任せ♪本格的な濃厚トマトカレーを簡単に。旨味たっぷり♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎを飴色になるまで炒めるのって時間がかかって大変だけど、そんな下ごしらえはデルモンテ基本の完熟トマトソースにお任せ♪簡単に本格的なお味に仕上がります。おもてなしにもぴったり！
アプリでひらく作り方
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デルモンテ基本の完熟トマトソース使用。飴色玉ねぎやニンニク、セルリーが入ってるから自分で炒めたりしなくていいの。楽チン♪
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鶏肉はひと口大に切ります。しめじは小房に分け、エリンギは食べやすい大きさに切ります。
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- 3
鍋に油と鷹の爪を入れて熱し、皮目から鶏肉を焼きます。おいしそうな焼き目をがついたらきのこを加え、塩こしょうして炒めます。
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- 4
カレー粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒めたら…
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- 5
トマトソースと固形スープ、はちみつ投入。あればクミン・ガラムマサラも加えます。
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- 6
煮立ったら弱中火で5分ほど煮込みます。途中かき混ぜてくださいね。
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旨みたっぷりのトマトカレー召し上がれ！ごはんでもナンでもお好きな方でどうぞ♪
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コツ・ポイント
カレー粉は、必ず具材に絡めるように粉っぽさがなくなるまで炒めて下さい。この工程を省くと粉っぽく仕上がってしまうのでご注意。
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