バターチキンカレー☆タンドリーチキンも☆
カリメロさま @cook_40069730
辛さ控えめ。簡単に作れるのにコクのある、北インドのカレーです♡
このレシピの生い立ち
先日。テレビでバターチキンカレーを観て食べたくなったので。
学生の頃、サークルで皆で作ったのを思い出して作りました(*^^*)バターを大量に投入した思い出があります。
バターチキンカレー☆タンドリーチキンも☆
辛さ控えめ。簡単に作れるのにコクのある、北インドのカレーです♡
このレシピの生い立ち
先日。テレビでバターチキンカレーを観て食べたくなったので。
学生の頃、サークルで皆で作ったのを思い出して作りました(*^^*)バターを大量に投入した思い出があります。
アプリでひらく作り方
- 1
タンドリーチキンも作る場合。肉と◇は倍量用意してください。
今回はカレー用にむね肉、タンドリーチキン用には手羽元を。 -
- 2
ビニール袋に、一口大に切った鶏肉と、◇を入れてもみ込む。
30分〜置いておく。
タンドリーチキンは、作り方7.8.参照。 -
- 3
鍋にバターを入れ、トマト缶を入れる。ホール缶なら手で潰しながら入れる。
-
- 4
沸騰したら2.を漬けだれごと加え、◆も入れて鶏肉に火が通るまで煮込む。
-
- 5
最後に生クリームを入れて混ぜ、5分ほど煮込んであっという間に出来上がり♡
-
- 6
ごはんでも、もちろんナンでも。
本場では、カシューナッツペーストを使うらしいので、カシューナッツを飾ってみました。 -
- 7
タンドリーチキンは。2.にケチャップを大さじ2足して漬け込む。
1時間以上漬け込むとよく味が染みて美味しい。 -
- 8
タレをたっぷりまぶしたまま焼く。
オーブンを200度に予熱して、中段〜下段で約20分焼く。 -
コツ・ポイント
香辛料は入れると本格的になりますが、なくても作れます。
マーガリンを使用した場合は、牛乳ではなく、生クリームを使うことを推奨します。
辛味を足すには、唐辛子も一緒に煮込むか、一味唐辛子、ハバネロソースを振ってください☆
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20172409
