鶏胸肉と厚揚げの甘辛煮
☆まめまめ☆ @cook_40038978
ヘルシーな鶏胸肉で。揚げても良いんですがオーブンで焼いてから合わせ調味料でまとめています。お手軽で美味しいです！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉がヘルシーで好きです。甘辛煮は皆抵抗無く食べるので作ってみたら好評でした。
粉山椒を振って食べるとなお美味しいです♪
鶏胸肉と厚揚げの甘辛煮
ヘルシーな鶏胸肉で。揚げても良いんですがオーブンで焼いてから合わせ調味料でまとめています。お手軽で美味しいです！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉がヘルシーで好きです。甘辛煮は皆抵抗無く食べるので作ってみたら好評でした。
粉山椒を振って食べるとなお美味しいです♪
作り方
- 1
鶏胸肉の皮と脂肪は取り去り斜めのそぎ切りにします。厚揚げも同様にそぎ切り。＠に漬けておく。30分～
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- 2
オーブンシートを敷いた天板に①を並べ、サラダ油をさっとかける。予熱240度のオ−ブンで焼く9分焼く。
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- 3
フライパンにサラダ油小さじ2を熱し②を入れAの合わせ調味料を入れざっと合わせる。自然とトロミがついたら出来上がり。
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- 4
こんな感じに。
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コツ・ポイント
①の段階で、鶏胸肉は斜めそぎ切りにすると食べ易いです。Aの合わせ調味料は、お砂糖少なめかもしれません。小さいお子さんのいる家庭などはもう少し砂糖を増やしても。あるいははちみつを混ぜてもイイと思います。
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