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エノキのナムル-レシピのメイン写真

エノキのナムル

ひろJ
ひろJ @cook_40074971

簡単！美味しい♪あと一品な時やお酒のおつまみに最高です♪
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ナムル大好き♪エノキ大好き♪
エノキが安かったので作ってみたら美味しくてハマりました！

簡単！美味しい♪あと一品な時やお酒のおつまみに最高です♪
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ナムル大好き♪エノキ大好き♪
エノキが安かったので作ってみたら美味しくてハマりました！

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ひろJ
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エノキが安かったので作ってみたら美味しくてハマりました！

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エノキが安かったので作ってみたら美味しくてハマりました！

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材料

２人分
  • エノキ １袋
  • ごま油 大さじ１
  • 中華ペースト 小さじ1
  • 砂糖 １つまみ
  • 塩 少々
  • 一味(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    エノキは石づきを切ってほぐし、沸騰したお湯で30秒ほどさっと湯がく。
    ザルに上げ、しっかりと水気を切る｡

  2. 2

    水気を切ったエノキをボウルに入れ、ごま油、中華ペースト、砂糖を入れて混ぜて、最後に塩をふる。

  3. 3

    お皿に盛り付け、最後にお好みで一味をかけて完成！

コツ・ポイント

冷やせば更に美味しくなりますが、冷やさなくても美味しく頂けます。

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ひろJ
ひろJ @cook_40074971
2014/09/22 21:16に公開
キッチンが狭いので、簡単に時短で出来る手抜き＆節約料理ばかりです。邪道な物も多いかもしれませんが・・美味しければいいという信念で楽しく料理しています。簡単１人ランチ、お酒のあて～が多いと思います。よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

ナムル えのき

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