キムチの汁は捨てないで！ キムチ炒飯♪
Apollo616 @cook_40224984
キムチが残り少なくなった時にはオススメの一品です！
このレシピの生い立ち
いつも捨てていたキムチの汁を上手く利用出来たからです。
キムチの汁は捨てないで！ キムチ炒飯♪
キムチが残り少なくなった時にはオススメの一品です！
このレシピの生い立ち
いつも捨てていたキムチの汁を上手く利用出来たからです。
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎ、にんにくを微塵切りにする。
- 2
キムチを絞って汁を出す。キムチの汁と、豆板醤を混ぜておく。
- 3
キムチを食べやすい大きさに細かく刻んでおく。
- 4
フライパンに油をひき、にんにくと長ねぎを入れて、香りが出るまで弱火で炒める。
- 5
香りが出たら、ひき肉を加える。ひき肉に火が通ったら、醤油を回しかけて、少し炒める。
- 6
炒めたひき肉を別皿によけて、同じフライパンに少し油をひき、溶き卵を流しいれ、その上にご飯を加える。
- 7
ご飯がほぐれたら、ひき肉、キムチ、★の調味料を全て入れてしっかりと混ぜるように炒める。
- 8
全体的になじんだら完成！
コツ・ポイント
強火でしっかり混ぜ炒めれば、水分が飛んでパラパラになると思います。
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