大根＆水菜の梅マヨ和え
いじゅむ @cook_40062411
梅もマヨも好きな人っ♡
和えるだけで簡単！
このレシピの生い立ち
雑誌でみつけたレシピの味付けを参考に、我が家でよく使う野菜をチョイス。
梅干しのクエン酸で、たまった夏の疲れを吹き飛ばしましょうp(^_^)q
大根＆水菜の梅マヨ和え
梅もマヨも好きな人っ♡
和えるだけで簡単！
このレシピの生い立ち
雑誌でみつけたレシピの味付けを参考に、我が家でよく使う野菜をチョイス。
梅干しのクエン酸で、たまった夏の疲れを吹き飛ばしましょうp(^_^)q
アプリでひらく作り方
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大根には風邪予防に効果的なビタミンCが含まれているそう。季節の変わり目これからの時期にぴったりd(^_^o)
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- 2
大根は買ってきたらすぐ葉と根元を切り分けます！
そのままにしておくと葉っぱに水分や栄養を吸われてしまうそう∑(ﾟДﾟ) - 3
では…
大根は皮をむき、千切りに。
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水菜は1.の大根と同じくらいの長さにカット。
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- 5
梅干しは種を除き、みじん切りに。
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- 6
3.の梅干しをボウルに入れ、マヨネーズ、めんつゆを加えて混ぜる。
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- 7
大根、水菜の順にまんべんなく和える。
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お皿に盛りつけ、かつおぶしを上からパラリとのせたら完成〜♪
コツ・ポイント
大根、水菜の水気はよく切りましょう！あとで味がぼやける原因となります。
梅干しは甘くない、しっかり塩気のあるものを使っています。お使いの梅干しにより調整して下さい。
つくれぽ
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