CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
紫花豆の煮方(^ω^)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
紫花豆の煮方(^ω^)-レシピのメイン写真

紫花豆の煮方(^ω^)

歌姫♪
歌姫♪ @cook_40043634

花豆が煮れるようになると(^ω^)女性としては一人前になれた気がします。母さんが大好きだった花豆を煮ました。
このレシピの生い立ち
昔のおばあさんらは花豆をコトコト静かにストーブの上で煮たりしたんですょ。この、静かな火加減がポイントです。圧力鍋だと数分で出来ますがわたしは他の料理をしながら火にかけます。おばあちゃんみたいですね(^ω^)(笑)

花豆が煮れるようになると(^ω^)女性としては一人前になれた気がします。母さんが大好きだった花豆を煮ました。
このレシピの生い立ち
昔のおばあさんらは花豆をコトコト静かにストーブの上で煮たりしたんですょ。この、静かな火加減がポイントです。圧力鍋だと数分で出来ますがわたしは他の料理をしながら火にかけます。おばあちゃんみたいですね(^ω^)(笑)

もっと読む

紫花豆の煮方(^ω^)

歌姫♪
歌姫♪ @cook_40043634

花豆が煮れるようになると(^ω^)女性としては一人前になれた気がします。母さんが大好きだった花豆を煮ました。
このレシピの生い立ち
昔のおばあさんらは花豆をコトコト静かにストーブの上で煮たりしたんですょ。この、静かな火加減がポイントです。圧力鍋だと数分で出来ますがわたしは他の料理をしながら火にかけます。おばあちゃんみたいですね(^ω^)(笑)

花豆が煮れるようになると(^ω^)女性としては一人前になれた気がします。母さんが大好きだった花豆を煮ました。
このレシピの生い立ち
昔のおばあさんらは花豆をコトコト静かにストーブの上で煮たりしたんですょ。この、静かな火加減がポイントです。圧力鍋だと数分で出来ますがわたしは他の料理をしながら火にかけます。おばあちゃんみたいですね(^ω^)(笑)

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

300g
  1. 紫花豆 300g
  2. 砂糖 500〜600g
  3. 塩 小さじ二分の一弱
  4. 水飴 大さじ3
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    一晩花豆を水につけます。ひたひたにね
    (^ω^)

    • 紫花豆の煮方(^ω^)作り方1写真
  2. 2

    超弱火で静かに4時間煮ます(笑)

    • 紫花豆の煮方(^ω^)作り方2写真
  3. 3

    豆が完全に柔らかくなり、ひとつ食べて見て、わあ(^ω^)美味しい!と感じるくらい柔らかくなったら味付けです。

  4. 4

    砂糖、塩、水飴の順に入れます。完全に甘すぎるくらい味がついたら冷まし、クッキングシートをタッパに合わせて貼ります。

    • 紫花豆の煮方(^ω^)作り方4写真
  5. 5

    こんな感じにシートをかぶせます(^ω^)

    • 紫花豆の煮方(^ω^)作り方5写真
  6. 6

    出来上がり(^ω^)。味付けは豆が完全に柔らかくなるまではしないのがコツです。

    • 紫花豆の煮方(^ω^)作り方6写真

コツ・ポイント

シートをかぶせるのは豆は水から浮き上がると乾いてしまいます。常に煮ているあいだも、できあがりも(^ω^)ひたひたに。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

歌姫♪
歌姫♪ @cook_40043634
2014/09/23 01:48に公開
歌を歌いながらお料理やお菓子をつくるのが大好きです☆ここは私の料理、お菓子のメモ代わりにできたらいいなと思います。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ビビンバ(ワンパン)
  2. ハム&チーズin ごちそうソフトフランス
  3. ヤンニョムチキン
  4. 簡単!誰でも作れる豆ご飯🫛
  5. 失敗しない!電子レンジで茶碗蒸し
  1. (σ・∀・)σ 「サツマイモ・甘露煮」
  2. 鶏むね肉のトマト煮
  3. お弁当のおかずに冷凍自然解凍のつくね
  4. 運動会弁当やおもてなしに♪彩り野菜ロール
  5. お寿司屋さん直伝!ヅケのたれ黄金比率
  6. Cheese Poofs
  7. Basic pre/post-workout smoothie
  8. Cinnamon Spice Creamy Cheesecake
  9. Southern Candied Ribs
  10. Smoky seared scallops with pesto
  1. 甘さ引き立つ♬サクサクスイートポテトパイ
  2. あら煮
  3. 白ゴマ豆腐
  4. 出汁が滴るだし巻き卵
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20173097
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close