ローパスタ♡アボカドソース
みらのプリン @cook_40042089
お野菜だけなのに驚きの食べ応え！！
生野菜の単調な味をドライトマトの酸味で整えました♪
このレシピの生い立ち
ローフードを美味しくたっぷり食べたかったので。
スライサーのクルルを使ったら本当にパスタのようになりました。
ローパスタ♡アボカドソース
お野菜だけなのに驚きの食べ応え！！
生野菜の単調な味をドライトマトの酸味で整えました♪
このレシピの生い立ち
ローフードを美味しくたっぷり食べたかったので。
スライサーのクルルを使ったら本当にパスタのようになりました。
作り方
- 1
ドライトマトをぬるま湯でもどし、水気をふきとって細切りにする。
- 2
アボカドを粗めに潰し、オリーブオイルとシーズニングを加えてよく混ぜる。
- 3
ズッキーニを菜麺器で麺状にスライスする。
- 4
皿にズッキーニ→ドライトマト→アボカド→ブラックペッパーの順に盛る。
コツ・ポイント
麺とソースをあえてしまうと水分が出てしまうので、少しずつソースに絡めながら食べると最後まで水っぽくなりません。
今回は、S&B「アボカドとトマトのサラダ」を使いました。ドライトマトの酸味がアクセントになるので、ソースの味付けは気持ち薄めに。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20173129
