イカのニンニク味噌炒め★
ⓟⓔⓟⓔ @cook_40064377
ニンニクが効いたみそ味なので、白いごはんがすすみます♪("⌒∇⌒")
もちろんビールのおつまみにも★
このレシピの生い立ち
MOMOパンダさんの「にんにく味噌～風邪予防に～」
ﾚｼﾋﾟID 19086081をたくさん作ったので、これを利用した料理が作れないかなと思って、閃いた！＼(^o^)／
MOMOパンダさん、ありがとう♪
イカのニンニク味噌炒め★
ニンニクが効いたみそ味なので、白いごはんがすすみます♪("⌒∇⌒")
もちろんビールのおつまみにも★
このレシピの生い立ち
MOMOパンダさんの「にんにく味噌～風邪予防に～」
ﾚｼﾋﾟID 19086081をたくさん作ったので、これを利用した料理が作れないかなと思って、閃いた！＼(^o^)／
MOMOパンダさん、ありがとう♪
アプリでひらく作り方
- 1
するめいかゲソを大きめの一口大に切ります。(皮は剥いでも剥がなくてもどちらでもOK)
-
- 2
切ったイカをキッチンペーパーで水分を取り★で軽く下味をつけておく。
- 3
フライパンにゴマ油を入れて、一口大に切り、下味をつけたイカを入れ火にかけます。(終始中火)
-
- 4
イカの色が変わったら、 ﾚｼﾋﾟID19086081 を入れ、味噌とイカがまんべんなく混ざる様に炒めます。
-
- 5
このままでは、少し味が薄く物足りないので、塩(ひとつまみ位)とあらびき胡椒を振って味を整える。
- 6
皿に盛り付け、万能ねぎを散らして完成！
-
コツ・ポイント
最後に味を整えるので下味の味塩こしょうを振りすぎないこと★(あくまでも軽め。だいたい２振り位かな？)
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20173164
