作り方
- 1
◎を全部まとめて混ぜ合わせる。
-
- 2
油をひいて、スプーンで落としながら置き、焼いていく。
-
- 3
お酒を振って蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 4
大葉の千切りをのせて、そのままでも味が付いているので。
後は薬味的に七味や、かんづり、柚子胡椒など。
コツ・ポイント
練ったお肉は少し柔らかいので、
スプーンですくってフライパンに乗せるのが、焼きやすい。
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