ゼラチンはふやかしておく。クリームチーズと生クリーム、砂糖とヨーグルトをミキサーにかけてなめらかにする。

ミキサーからボウルにうつし、抹茶あんと抹茶粉末を入れてよくかき混ぜる。ふやかしたゼラチンをいれ混ぜ、カップにうつす。