グルテンフリー抹茶チョコケーキ炊飯器版
CristianoX @cook_40055359
ケーキにこだわってホワイトチョコを足して、抹茶ケーキにしてみました。暑い夏でもグルテンフリーかつ炊飯器で楽々
このレシピの生い立ち
グルテンフリーカスタードの残りの卵白を使ったので卵白多め
冷めてもしっとりを課題に片栗粉からコーンスターチに変えての2度目のトライ、だんだん形になってきて構想がその通りに出来上がるようになってきた。
グルテンフリーケーキを極めたかも(笑)
グルテンフリー抹茶チョコケーキ炊飯器版
ケーキにこだわってホワイトチョコを足して、抹茶ケーキにしてみました。暑い夏でもグルテンフリーかつ炊飯器で楽々
このレシピの生い立ち
グルテンフリーカスタードの残りの卵白を使ったので卵白多め
冷めてもしっとりを課題に片栗粉からコーンスターチに変えての2度目のトライ、だんだん形になってきて構想がその通りに出来上がるようになってきた。
グルテンフリーケーキを極めたかも(笑)
アプリでひらく作り方
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今回の材料たち
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カスタードの残り卵白は砂糖の半分を入れメレンゲ
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生クリームを温めながら、砕いたチョコを入れ溶かし、ホワイトチョコレートクリームを作る
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全卵をかき混ぜたところに、メレンゲ以外を入れかき混ぜて牛乳で固さを調整
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メレンゲと合わせて内釜にバターを塗った炊飯器に入れ、ケーキモードで40分
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焼きあがりました。
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コツ・ポイント
メレンゲをしっかりと作ることが成功への秘訣です。
生クリーム、カスタードクリームもグルテンフリー（ レシピID : 20411289 ）、ブルーベリー、ラズベリー盛り付けて食べました。
つくれぽ
イタリア在住リンゴ大好きなCristianoです。大胆な男の手間を惜しまない手抜き料理がメインで、最近はここでのレシピ紹介がごはん日記化しています。(笑)カテゴリーへの掲載、フォローしてくださる方を励みに新しいものに挑戦します。グルテンフリーと化学調味料無添加にこだわっていきますので、ご意見や、質問、要望などがありましたら、レシピのコメント欄にご記入ください。まだまだ頑張りますよ！
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