豆腐で厚焼きホットケーキ☆
ペンギンの嫁 @cook_40055252
お店みたいな厚焼きを作ってみたい！
フワフワ感を調整出来ます☆
豆腐の水切りも必要なし！冷蔵庫からだしてそのまま投入！
このレシピの生い立ち
豆腐で厚焼きになる！？
豆腐でケーキを作るのにハマっているのでやってみました☆
焼きながら作ったあんずジャムとフルーツ添えて、素敵な朝食の完成です♡
豆腐で厚焼きホットケーキ☆
お店みたいな厚焼きを作ってみたい！
フワフワ感を調整出来ます☆
豆腐の水切りも必要なし！冷蔵庫からだしてそのまま投入！
このレシピの生い立ち
豆腐で厚焼きになる！？
豆腐でケーキを作るのにハマっているのでやってみました☆
焼きながら作ったあんずジャムとフルーツ添えて、素敵な朝食の完成です♡
作り方
- 1
豆腐と卵を泡立て器で混ぜる
- 2
HMを入れてぐるぐる混ぜる。
泡立て器にはあまりくっつかない！ - 3
泡立て器で生地を持ち上げて、ボタっと落ちる硬さがオススメ！
- 4
フライパンで焼く。
通常の半分以下のサイズで仕上がりはなかなかの大きさになります。 - 5
焦げないように中火〜弱火で両面3〜4分ずつくらい焼いて完成！
- 6
☆補足☆
牛乳はお好みで！50ccだと厚くてしっかりしたやや硬めの仕上がりです。
コツ・ポイント
最初に焼いた面でしっかり火を通すので、盛り付けは裏面の方がキレイです！
生地は混ぜていくうちに滑らかになるので、牛乳は最後に加減しながら加えてください！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20407173
