☆お彼岸に簡単おはぎ！☆
あやのんのママ @cook_40053984
お彼岸なのでおはぎが食べたいというので作りました。甘くて美味しいです。
このレシピの生い立ち
おはぎは前から食べたいと言われてたので、お彼岸ということで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
米は普通に洗い、もち米は２～３時間前に熱めのお湯で洗い置いておきます。
- 2
炊飯器で普通に米ともち米と合わせて炊きます。水の量も普通です。
- 3
炊きあがったら、ボールに移し、塩をふって、しゃもじで潰すように混ぜます。半分潰れた状態にしてください。
-
- 4
サランラップにだいたい５０ｇぐらいのあんこを乗せて手で広げます。
-
- 5
真ん中に俵の形に 握ったご飯を乗せてラップで包みます。
- 6
裏返してラップを取るとおはぎのできあがりです。
-
コツ・ポイント
もち米は普通１日とか洗って水につけておくものですが、量も少ないですし、お湯につけて時間短縮しました。できあがってすぐに食べてしまったのですごく美味しかったようです。塩加減とかは田舎の親に聞きました。あんこが甘いのをお塩が引き立たせてくれます
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