HBで簡単キャラメルマキアート風パン!

ポポロ924
ポポロ924 @cook_40069638

コーヒーの香りとキャラメルの甘さがベストマッチ*\(^o^)/*HBで簡単に作れるリッチなおやつパンです。
このレシピの生い立ち
カフェオレパンをさらに美味しくしたくて考えました。コーヒーパンに合うトッピングはなんだろう?やっぱりあま〜く香りやさしいキャラメルかな⁈って、スタバのキャラメルマキアートをヒントに思いつきました。

HBで簡単キャラメルマキアート風パン!

コーヒーの香りとキャラメルの甘さがベストマッチ*\(^o^)/*HBで簡単に作れるリッチなおやつパンです。
このレシピの生い立ち
カフェオレパンをさらに美味しくしたくて考えました。コーヒーパンに合うトッピングはなんだろう?やっぱりあま〜く香りやさしいキャラメルかな⁈って、スタバのキャラメルマキアートをヒントに思いつきました。

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材料

一斤
  1. 強力粉 250g
  2. 牛乳 90cc
  3. 90cc
  4. インスタントコーヒー 5g
  5. 砂糖 20〜30g
  6. 5g
  7. バター 10g
  8. ドライイースト 2.8g
  9. ★キャラメル 80g

作り方

  1. 1

    ☆ドライイーストをHBの投入口にセット

  2. 2

    キャラメルを半分に切っておく。

  3. 3

    材料をHBに全部いれる。スイッチオン!

  4. 4

    発酵の前に取り出し、キャラメルを包みこむ。

  5. 5

    HBに戻して、発酵・焼き上がりを待つ(*^o^*)

  6. 6

    出来上がり(^∇^)

  7. 7

    断面はこんな感じ(≧∇≦)

コツ・ポイント

キャラメルが溶け出すと焦げるので、HBで簡単に作るには、一度発酵前に取り出して、キャラメルを包みこむことです。トーストすると美味しいです。キャラメルが流れることがあるから、ミミを下に焼くか、オーブンシートを敷くと良いです♪( ´▽`)

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素材が生きるお料理が大好き(^。^)素敵なお店で味わって、家でなんとか再現できないか⁈と考えるのが楽しみです。
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