冷凍ブラックタイガーを解凍して。
包丁で縦に切り、背わたを取ります。
キッチンペーパーで水分を取ります。

人参、玉ねぎを、短冊状に切ります。

人参は、一応レンジで
1分温めます。

固まりのチーズが無かった為、スライスチーズを3枚重ねて短冊に切ります。

豚バラを3枚並べ、塩、こしょう、味の素を少々。エビ、玉ねぎ、人参をのせ。ニンニク少量。海苔をのせ
クルクル巻きます。

小麦粉
卵（卵はたっぷり）
パン粉の順につける。
あとは、あげるだけ★