しょうゆベースの味付けです
このレシピの生い立ち
私は塩味のものしか実家で食べてこなかったのですが、長男が保育園時代、お友だちの栗ごはん、茶色かった、あれがいい！って言うものだから……しょうゆ味で炊くようになりました。長男、そんなこと、覚えてないだろうな。