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お鍋で簡単♡中華風大根と厚揚げの煮物
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お鍋で簡単♡中華風大根と厚揚げの煮物-レシピのメイン写真

お鍋で簡単♡中華風大根と厚揚げの煮物

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

大根、人参と厚揚げを中華風のスープで煮込んだほっこり美味しい煮物です♪
少しずつ寒くなってくる時期に身体温まるごちそう☆
このレシピの生い立ち
厚揚げをたくさん買ったので作ってみたら美味しかったから

大根、人参と厚揚げを中華風のスープで煮込んだほっこり美味しい煮物です♪
少しずつ寒くなってくる時期に身体温まるごちそう☆
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お鍋で簡単♡中華風大根と厚揚げの煮物

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

大根、人参と厚揚げを中華風のスープで煮込んだほっこり美味しい煮物です♪
少しずつ寒くなってくる時期に身体温まるごちそう☆
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厚揚げをたくさん買ったので作ってみたら美味しかったから

大根、人参と厚揚げを中華風のスープで煮込んだほっこり美味しい煮物です♪
少しずつ寒くなってくる時期に身体温まるごちそう☆
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材料

2~3人分
  • 大根 1/2本
  • 厚揚げ 2枚
  • 人参 1/2本
  • 調味料
  • 水 600ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ3
  • オイスターソース 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 仕上げ
  • 刻みネギ(あれば) 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ゴマ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜と厚揚げを食べやすい大きさにカットします。

    大根と人参を水から茹でます

    • お鍋で簡単♡中華風大根と厚揚げの煮物作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら鶏ガラスープの素をいれてひとにたちさせたら、厚揚げを入れてオイスターソースと醤油、みりんを加えて煮込みます

    • お鍋で簡単♡中華風大根と厚揚げの煮物作り方2写真
  3. 3

    大根に竹串をさして、スッと通るようになったらゴマ油と水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら完成!

    • お鍋で簡単♡中華風大根と厚揚げの煮物作り方3写真
  4. 4

    大根に味がしみるようにしばらく放置したら、食べる直前に温めなおしてお好みで刻みネギをかけたら完成!

    • お鍋で簡単♡中華風大根と厚揚げの煮物作り方4写真

コツ・ポイント

大根は柔らかくなるまでしっかり煮込んで下さい

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2014/09/23 12:35に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ&裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書6冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』『10分で本格味のやみつきうちごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon&楽天&全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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鍋 煮物 大根 にんじん 厚揚げ

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