フライパンひとつ♪きのこの和風ペンネ

フライパンひとつ♪きのこの和風ペンネ-レシピのメイン写真

フライパンひとつ♪きのこの和風ペンネ

かわばたくん @cook_40075485

茹でるだけ！
簡単だけど美味しいヘルシー(^ ^)
ペンネはモチモチ
スパゲティでも♪
このレシピの生い立ち
赤ちゃんが寝てる間のランチ。とにかく手早く、洗い物も少なく済ませたい。でも美味しいもの食べたい！そんなことを考えて作りました。

茹でるだけ！
簡単だけど美味しいヘルシー(^ ^)
ペンネはモチモチ
スパゲティでも♪
このレシピの生い立ち
赤ちゃんが寝てる間のランチ。とにかく手早く、洗い物も少なく済ませたい。でも美味しいもの食べたい！そんなことを考えて作りました。

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かわばたくん @cook_40075485

茹でるだけ！
簡単だけど美味しいヘルシー(^ ^)
ペンネはモチモチ
スパゲティでも♪
このレシピの生い立ち
赤ちゃんが寝てる間のランチ。とにかく手早く、洗い物も少なく済ませたい。でも美味しいもの食べたい！そんなことを考えて作りました。

茹でるだけ！
簡単だけど美味しいヘルシー(^ ^)
ペンネはモチモチ
スパゲティでも♪
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赤ちゃんが寝てる間のランチ。とにかく手早く、洗い物も少なく済ませたい。でも美味しいもの食べたい！そんなことを考えて作りました。

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材料

1人分

ペンネ 90g
○玉ねぎスライス 1/4個
○にんじん細切り 1/3本
○きのこ(しめじ、えのきなど) たっぷりひとつかみ
○ベーコン1cm幅切りハーフベーコンの一袋の半分
○水 500cc
○白だし(なければ麺つゆ) 大さじ2弱
○にんにくチューブ 2cm
○ほんだし小さじ1/4
○みりん小さじ1/2
○しょうゆ小さじ1/2
バター適量
塩・コショウ適量

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作り方

1
フライパンに○を入れ火にかけ、沸騰したらペンネを入れる。
2
中火でペンネが柔らかくなるまで時々かき混ぜながら煮詰める。
☆アクが出てきたらすくう。
3

とろっと汁が残るぐらいソースが煮詰まり、ペンネが柔らかくなったら塩・コショウで味を整える。
4
バター、小口ねぎを加えてひと混ぜしたら完成。
5

☆ソースはたっぷり残るぐらいの煮詰め具合がベストです。

コツ・ポイント

簡単です！
玉ねぎ、人参、きのこ、ねぎはカットしてジッパーに入れ冷凍したものを使っています。野菜を刻む手間が省けまな板を汚しません(^ ^)

☆水の量は調整して下さい。今回は茹で時間8分のものを使用。

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かわばたくん

かわばたくん @cook_40075485

2014/09/22 03:56に公開

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