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ホクホク♪長芋のそぼろ煮
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ホクホク♪長芋のそぼろ煮-レシピのメイン写真

ホクホク♪長芋のそぼろ煮

小料理まゆ美
小料理まゆ美 @cook_40062948

簡単!煮込み時間5分で美味しく出来上がり〜(^O^)

このレシピの生い立ち
鶏そぼろを冷凍常備しているので、長芋と合わせてみたところ美味しかったので定番になりました^_^

簡単!煮込み時間5分で美味しく出来上がり〜(^O^)

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鶏そぼろを冷凍常備しているので、長芋と合わせてみたところ美味しかったので定番になりました^_^

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ホクホク♪長芋のそぼろ煮

小料理まゆ美
小料理まゆ美 @cook_40062948

簡単!煮込み時間5分で美味しく出来上がり〜(^O^)

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簡単!煮込み時間5分で美味しく出来上がり〜(^O^)

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材料

2人分
  1. 長芋 7~8cm位
  2. 鶏ミンチ 50~100g
  3. だし汁 200cc
  4. 調味料 砂糖.酒.みりん各大1、醤油大2
  5. 片栗粉 小1
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作り方

  1. 1

    長芋は適当な大きさに切り、水にさらす。

  2. 2

    鍋に鶏ミンチを入れて火にかけ、箸でポロポロになるまで混ぜる。

  3. 3

    だし汁と調味料を入れて煮たて、長芋を加えて落し蓋をし、中火で5~6分煮る。

  4. 4

    片栗粉の水溶きでトロミをつけて出来上がり❗️

  5. 5

    便利な冷凍保存♪簡単鶏そぼろ
    ID:19956110
    これを使うと便利です。2を省いて3でそぼろを入れてください。

    • ホクホク♪長芋のそぼろ煮作り方5写真

コツ・ポイント

☆あまり煮込まない方がホクホクで美味しいです♪

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小料理まゆ美
小料理まゆ美 @cook_40062948
2014/09/19 02:25に公開
神戸三宮で「小料理まゆ美」を経営、一人で営業しています。
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