絶品★鶏もも肉のだし糀炒め
糀屋本店 @kojiyahonten
暑い夏に嬉しいスタミナ料理！！
簡単に作れちゃいます★
糀屋本店のだし糀がコクをだします。
このレシピの生い立ち
ご飯のお供にいかがですか。
糀屋本店 (Ａ)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩糀と混ぜ合わせ30分ほど置く。
- 2
キャベツひと口大、玉ねぎは串切り、にらは５cmにカットする。
- 3
フライパンに油とにんにく塩糀を入れ、香りが出たら鶏もも肉を入れて強火で炒める。
- 4
９割方火が通ったら、キャベツと玉ねぎを入れさらに炒める。
- 5
だし糀と辛糀で味付けをして、にらを入れよく混ぜ合わせ出来上がり。
- 6
だし糀の作り方はこちらからどうぞ↓
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2776467
コツ・ポイント
鶏もも肉の代わりに、豚・ホルモン等お好みの野菜も加えるとバリエーションが広がります。
ホルモンを使う場合、沸騰したお湯に1のホルモンをサッとくぐらせ、油きりしてください。
こってり味がお好きな人は油きり不要です★
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