お肉に塩胡椒をし、テフロンのフライパンならそのまま皮の部分から焼きます。テフロンじゃない場合はオリーブオイルを引いて焼く

タマネギをすりおろし・追いがつおつゆ・酢・レモン汁を混ぜ合わせておきます。

両面をしっかり焼いて中に火が通ったら③を入れてすこし似煮込みます。

食べやすい大きさに切り、タマネギを炒めたソースをかけたらできあがり。あればパセリをちらします。