魚のすり身を使ったレシピ。揚げても蒸してもモッチリ美味しい。このレシピの生い立ち白身魚のすり身を購入して使い道を考えました。
材料を全てよく混ぜる。水分不足でまとまらない場合はコーン缶の汁を加える。
一口大に丸め、油で中火で焦げ目がつくまで揚げるか、１０分蒸す。
写真は揚げてみました。蒸しても美味しいです。油はね気を付けて。
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