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簡単!本格カルボナーラ*

okakaeri
okakaeri @cook_40108453

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材料

1人分
  • ベーコン 1/2切れ
  • 玉ねぎ 1/8
  • ニンニク 1/2かけら
  • オリーブオイル 適量
  • 卵黄(全卵可) 1個
  • 粉チーズ 適量
  • 塩 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ:薄切り
    ベーコン:1cm位に切る
    ニンニク:みじん切り

    • 簡単!本格カルボナーラ*作り方1写真
  2. 2

    パスタを茹でる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを適量入れ、①を全て入れ炒める。

    • 簡単!本格カルボナーラ*作り方3写真
  4. 4

    卵黄(全卵でも良い)、粉チーズをボールに割り入れてよく混ぜる。
    ※卵白の使い道がないときは全卵入れちゃいます。

    • 簡単!本格カルボナーラ*作り方4写真
  5. 5

    茹で上がったパスタをフライパンに入れ、軽く混ぜる。
    味見しながらお塩をパラパラ。

    • 簡単!本格カルボナーラ*作り方5写真
  6. 6

    ④のボールに⑤を入れて混ぜる。

    • 簡単!本格カルボナーラ*作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛って粗挽き胡椒をふりかける。

    • 簡単!本格カルボナーラ*作り方7写真
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okakaeri
okakaeri @cook_40108453
2014/10/12 10:11に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ ベーコン にんにく 卵 玉ねぎ 卵黄

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