豚こま肉で作る「酢豚こま」
ごんたです♪ @cook_40281619
子供達用に酸っぱさを少し抑えて作りました♪
このレシピの生い立ち
急に酢豚が食べたくなったが「豚こま肉」しかない！それなら、「同じ肉だから丸っこくしちゃえ！」ということです（笑）
豚こま肉で作る「酢豚こま」
子供達用に酸っぱさを少し抑えて作りました♪
このレシピの生い立ち
急に酢豚が食べたくなったが「豚こま肉」しかない！それなら、「同じ肉だから丸っこくしちゃえ！」ということです（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
★のタレをあらかじめ作っておいて下さい。
※入れる順番は書いてある通りでOKです。 - 2
人参→イチョウ切りor乱切り
ピーマン→乱切り
玉葱→2cm×1cmの四方切り
にしておく。 - 3
人参はお皿に平たく並べて、水を大さじ3程度入れてから電子レンジで火をとおす。※700Wで2分〜3分位でしょうか。
- 4
3の人参と玉葱・ピーマンを玉葱が透明になるまで炒めて、一度何処かに避難させる。
- 5
こま肉を3cm位の大きさに丸めて片栗粉をまぶす。
- 6
お肉を片面キツネ色になるまで動かさずに焼いてから、裏返してもう片面を焼く。
- 7
両面焼けたら、4と1のタレ(一度かき混ぜて下さいね)を入れて、全体にタレが絡まったら完成です♪
コツ・ポイント
お肉を焼きすぎると、固くなって食べにくくなるので、丁度いい焼き時間は皆さんで研究して見てください(^_^;)
つくれぽ
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