亜麻仁油と梅ミョウガの大豆サラダ
オリエンタルママ @cook_40039321
亜麻仁油は少し癖がありますが、香りのある梅酢でつけたミョウガにマコーミックフレンチドレッシングで美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
2人の子供と昼食に頂きましたが、亜麻仁油が入っていることをきずかなかったようです＾＾結構多めに入れましたが，どうもミョウガの美味しさで、まったく＾＾！
亜麻仁油で、秋のアレルギー対策！続けようと思います。
アプリでひらく作り方
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ミョウガを半カットし、サッと茹で、水分を拭き取り、梅酢につけたものを、刻んで利用しています
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北海道産の大豆をよく洗い、半日ふやかし、ヒタヒタの水で8分程度茹でて、30分ほど放置した、食感のある自家製サラダ大豆です
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お好みの形にカットして和えていただくだけです
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亜麻仁油+胡麻油+生醤油で、ゴーヤと梅ミョウガを和えています。
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コツ・ポイント
亜麻仁油はなれないと、なかなか摂取できないと思います。まずは、こんな風に市販品と混ぜたり、香味のあるものを併用していただくと良いです。
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切って和えるだけ。ミョウガサラダ♡ 切って和えるだけ。ミョウガサラダ♡
酒の肴には勿論、ミョウガのサッパリ感とマヨが絶妙です。パクパクイケます♡完璧、手抜きで安上がりなサラダです^ ^
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20174827
