きのこはお好みのものならなんでも♡
まいたけブナピーは大きめに裂き、エリンギは大きめにカットします。

フライパンにオリーブオイルとにんにくみじん切りを入れて火をつけて、いい香りがするまで温めます。

いい香りがしたら火を強め、きのこ達を投入して、全体にオイルがいき渡るように炒めます。

きのこから水分が出てきたら、ハーブソルトを加え

最後にバターと鷹の爪を入れたら火を止めて、全体をよく煽って混ぜたらお皿に盛り付けてできあがりです☆