照り焼きチキン☆プラスジャガイモ
ミワコーン @cook_40153661
甘辛味で、ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
鶏肉2枚じゃ〜足りないなぁ…って事で、ジャガイモを加えたら、みんな満足出来るようになりました(*^^*)
照り焼きチキン☆プラスジャガイモ
甘辛味で、ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
鶏肉2枚じゃ〜足りないなぁ…って事で、ジャガイモを加えたら、みんな満足出来るようになりました(*^^*)
作り方
- 1
鶏もも肉をひと口大に切り塩コショウします。
- 2
ジャガイモの皮を剥き、1.5cm厚さ位の銀杏切りにして、耐熱容器に入れます。
-
- 3
ジャガイモを電子レンジで、最初2分半加熱して取り出し、容器を振って中身が入れ替わる様にして、また2分半加熱します。
- 4
鶏もも肉に小麦粉をまぶします。
-
- 5
フライパンにサラダ油をひいて、中火にかけます。鶏もも肉の皮を下にしてならべます。蓋をして約3分。
- 6
蓋を開けて、鶏肉を返してこんがり色が付いていたら、もう1度蓋をして約2分。
-
- 7
フライパンに加熱したジャガイモを加えて、少し炒めます。
-
- 8
砂糖、醤油、酒、みりんを加えて、タレがからみ照りがでるまで煮詰めて…出来上がり(*^^*)
-
コツ・ポイント
ジャガイモはレンジの加熱後、爪楊枝で刺してみて、スッと通る位にしておくと、ホッコリなります。
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♥レポ900件＆本掲載感謝♥こってり甘辛なタレが鶏肉に絡んで美味♡ガーリック風味でガッツリ！ご飯がすすみます♫
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20174848
