餃子があったら♪レタスと玉子のスープ餃子
みつき @mitsuki_recipe
H29.6.22話題入り。しゃきしゃきレタスとふわふわ玉子の食感がいい！水餃子より野菜も摂れて食べごたえがあります。
このレシピの生い立ち
餃子献立の日は、いつも焼き餃子と水餃子のどちらにするか悩みます。…それなら両方作ればいい！でも野菜も食べなくちゃ！ということで焼き餃子に加え、水餃子＋野菜=スープ餃子が我が家流。家族全員分の餃子は足りない！というときのごまかしにも。
餃子があったら♪レタスと玉子のスープ餃子
H29.6.22話題入り。しゃきしゃきレタスとふわふわ玉子の食感がいい！水餃子より野菜も摂れて食べごたえがあります。
このレシピの生い立ち
餃子献立の日は、いつも焼き餃子と水餃子のどちらにするか悩みます。…それなら両方作ればいい！でも野菜も食べなくちゃ！ということで焼き餃子に加え、水餃子＋野菜=スープ餃子が我が家流。家族全員分の餃子は足りない！というときのごまかしにも。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は長さ3センチほどの千切りに、レタスは1cm幅に刻んでおきます。
鍋に○の材料を入れ、沸騰させます。 - 2
沸騰したら王将餃子を入れて、再度沸騰するまで加熱。
- 3
沸騰した状態の２に水溶き片栗粉を入れます。とろみがついたら、溶きたまごを入れ、軽く混ぜます。
- 4
沸騰したら、火を消し、レタス・塩・胡椒を入れて1分ほど放置します。
- 5
お皿に盛り、仕上げをトッピングしたら完成です。
コツ・ポイント
餃子を煮込むと、崩れてしまうので注意。
「加熱→沸騰→材料入れる」を繰り返す簡単手順のスープです。
水溶き片栗粉→たまごでたまごがふわふわの仕上がりになります。
野菜は冷蔵庫のあまりものを加えてもおいしく仕上がります。
つくれぽ
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