竹輪の磯辺揚げのチーズかけ

レイニーベアー @cook_40106614
竹輪の磯辺揚げにチーズをかけました。
このレシピの生い立ち
チーズも竹輪も好きな子供達ですがチーズを竹輪の中に入れるとチーズだけ取って食べてしまうし、揚げると、タイミングを間違うとチーズが溶けてしまうので簡単にどちらも一緒に食べれればと思い、揚げた竹輪の上にチーズをのせました。
作り方
- 1
竹輪を4等分に切る。
- 2
青のり、小麦粉、塩、水をボウルに入れて混ぜる。
- 3
竹輪を2のボウルに入れて混ぜる。
- 4
油を火に掛けて、温度があがったら、3を入れて揚げる。
- 5
竹輪がきつね色にこんがり揚がったら、皿にとる
- 6
竹輪が熱いうちにスライスチーズを適当な大きさに切ってのせる。
- 7
しばらく置いてチーズが溶けたら盛りつける
- 8
盛りつけてできあがり。
コツ・ポイント
竹輪が熱いうちにチーズをのせるのがポイントです。
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