夏にサッパリ！ゴーヤとツナのサラダ
▽noel▽ @cook_40099319
ゴーヤのサラダです。ポン酢を使ってサッパリ☆調味料も材料もとっても簡単に出来ます！
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルー以外のメニューを作ってみたくて、同僚に聞きました☆新玉ねぎを入れると美味しいですが、私は玉ねぎ臭が気になるので断念しました…
夏にサッパリ！ゴーヤとツナのサラダ
ゴーヤのサラダです。ポン酢を使ってサッパリ☆調味料も材料もとっても簡単に出来ます！
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルー以外のメニューを作ってみたくて、同僚に聞きました☆新玉ねぎを入れると美味しいですが、私は玉ねぎ臭が気になるので断念しました…
作り方
- 1
ゴーヤを薄く切り、塩揉みする。
しばらく置いたら、水で洗い、水気を切っておく。 - 2
ボウルにごま油とポン酢を混ぜ、水気を切ったゴーヤを加える。
- 3
ツナを加えて混ぜる。よく冷やして食べて下さい！
コツ・ポイント
塩揉みをしっかりすると苦味が少なくなります。逆に苦味が好きな方は加減して下さい。
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夏になるとよくいただくゴーヤ。このサラダ苦みも気にならずシャキシャキ触感がアクセントになって美味しいよ〜。
HAPPY GIRL -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20175541
