①土鍋に切った白菜を入れほぐした、しめじ、えのき、舞茸、なめこを入れ真ん中に豆腐を置きます。

②別のお鍋に湯を沸かしたら☆の調味料を入れ、合わせ出汁を作ります。

③土鍋に②を入れて、火をつけたら蓋をして、きのこに火が通れば完成。