美人レシピ・塩麹揚げ鶏おろしポン酢がけ

Name: 美人レシピ・塩麹揚げ鶏おろしポン酢がけ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 塩こうじ 大さじ3; おろししょうが 大さじ1; おろしにんにく 大さじ1/2; 片栗粉 適量; 大根 100g; ポン酢 適量; 万能ねぎ 少々

美人レシピ @cook_40096301

塩こうじに漬け込むことで、鶏肉が柔らかくなり、うまみが増します。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6

美人レシピ・塩麹揚げ鶏おろしポン酢がけ

美人レシピ @cook_40096301

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材料

2人分

鶏もも肉 1枚
肉の下味
塩こうじ大さじ3
おろししょうが大さじ1
おろしにんにく大さじ1/2
片栗粉適量
大根 100g
ポン酢適量
万能ねぎ少々

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作り方

1

鶏もも肉は一口大にきり、下味の調味料につけて良く混ぜ合わせる。
2

①の鶏肉に片栗粉をまぶし、１７０℃の揚げ油で揚げる。
3

器に盛り、大根おろしを乗せ、ぽん酢をかけ、万能ねぎの小口切りを散らす。

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つくれぽ

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美人レシピ @cook_40096301

2019/10/24 23:27に公開

ＨＡＢのＹｏｕｔｕｂｅ公式ページ内に美人レシピの動画公開中です。↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.youtube.com/channel/UCt6LB-BvEmDm-oWbe_TO7mw?view_as=publicＴＶ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で紹介したレシピを紹介します。出演/上野雅美（ＨＡＢアナウンサー）/瀬尾三礼（総合カレッジSEO）

このレシピのキーワード

大根片栗粉お肉鶏もも肉こねぎ

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