♣ハヤトウリと柿入りサラダ
べびしたくみ @cook_40050604
ハヤトウリの爽やかな香り、柿の甘みで、今までにない感触のサラダになります♪
このレシピの生い立ち
家族が柿を食べません。
ハヤトウリも、「何！これ？」って感じなので、他の野菜に紛らせて食べさせようとして作りました。
柿もハヤトウリも自家製で、沢山あるので どうにかして食べてもらおうと必死です。(・・;)ｱﾊﾊ
♣ハヤトウリと柿入りサラダ
ハヤトウリの爽やかな香り、柿の甘みで、今までにない感触のサラダになります♪
このレシピの生い立ち
家族が柿を食べません。
ハヤトウリも、「何！これ？」って感じなので、他の野菜に紛らせて食べさせようとして作りました。
柿もハヤトウリも自家製で、沢山あるので どうにかして食べてもらおうと必死です。(・・;)ｱﾊﾊ
作り方
- 1
ハヤトウリは皮をむき、スライサーなどで薄切りにして水にさらし、青臭さを抜きます。
- 2
柿、玉葱、きゅうりは薄切りにします。
玉葱のみザルに入れて水道水をかける程度にアク抜きし、よく水切りします。 - 3
レタスは一口大に切るか、手で千切ります。
- 4
全ての材料を混ぜ合わせ、お好みのドレッシング、マヨネーズ等でお召し上がりください。
コツ・ポイント
お好みで、ハムやゆで玉子、トマト、ブロッコリー、貝割れなどをトッピングしてどうぞ。
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