じゃがいもを洗って真ん中に切れ込みをいれて鍋で煮る

その間に別の鍋でホワイトソースを作る。

バターと小麦粉を炒めて混ざったら牛乳を200mlいれて泡立て器でかき混ぜる

バター小麦粉と牛乳がなじんだら残りの牛乳200mlをいれて泡立て器でかき混ぜる

なじんだら味見をしながら塩こしょうをして、木ベラで底が見えるくらいまで煮詰める

柔らかくなったじゃがいもの皮を剥いてつぶして、余ってたミートソースと混ぜる

耐熱皿にまず5を平たく入れて、その上にホワイトソースをかけて、ミックスチーズをかける

250℃に温めたオーブンで焦げ目がつくまで焼く
約8分くらい。