ベジタブルミックスで簡単オープンオムレツ

NoahCo @cook_40096536
ちょっと手抜き!ベジタブルミックスを使ったオープンオムレツです。色もきれいでお弁当にもおすすめ。私は作り置きしてます。
このレシピの生い立ち
お弁当にカラフルな品数を増やしたかったのでミックスベジタブルを使いました~。
ベジタブルミックスで簡単オープンオムレツ
ちょっと手抜き!ベジタブルミックスを使ったオープンオムレツです。色もきれいでお弁当にもおすすめ。私は作り置きしてます。
このレシピの生い立ち
お弁当にカラフルな品数を増やしたかったのでミックスベジタブルを使いました~。
作り方
- 1
ウィンナーは輪切りの薄切り。玉ねぎはみじん切り。ボウルに★を合わせて卵液を作る。
- 2
フライパンに油を熱して玉ねぎ、ウィンナー、ベジタブルミックスを炒めます。
- 3
コンソメと塩コショウを加えたら火を止めて、卵液を流し込み混ぜて火を通します。
- 4
柔らかいスクランブルエッグになったら、油を塗った耐熱性の保存容器に流し込みチーズをのせて200度のオーブンで15分。
コツ・ポイント
フライパンで火を通しますすぎると、そのまま固まります。チーズの塩気もあるので、具をしょっぱくしないようにすると良いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20071678