玉ねぎ、にんにく、しょうがを油で炒める。香りがでてきたら挽肉を加えて塩・こしょう。Aを加えてさらに炒めたら火を止める。

トマトはこまかく切ってボールに入れ、Bを加えて混ぜる。
レタスは千切り、ゴーヤとピーマンも薄くスライスして水にさらす。

水を切ったレタス、ゴーヤ、ピーマンを混ぜて、温かいごはんの上にのせる。チーズ、１の挽肉の順にのせていく。

最後にトマトソースをかけて完成。