妊婦のおやつ ~蒸しパン~

faquico
faquico @cook_40203575

私が妊娠中に作って食べていた軽食です。

このレシピの生い立ち
妊娠中の軽食として、体に良さそうなものを食べたくて。

妊婦のおやつ ~蒸しパン~

私が妊娠中に作って食べていた軽食です。

このレシピの生い立ち
妊娠中の軽食として、体に良さそうなものを食べたくて。

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材料

直径5~6㎝×高さ4~5㎝ 4個分
  1. 練りごま 大さじ1杯
  2. きな粉 大さじ1杯
  3. てんさい糖 小さじ2杯
  4. 1個
  5. 無調整豆乳 140ml
  6. 米粉 80㌘
  7. ベーキングパウダー 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    練りごまから卵までをよく混ぜる。

  2. 2

    1に無調整豆乳を加え、よく混ぜる。

  3. 3

    2に米粉とベーキングパウダー加え、よく混ぜる。

  4. 4

    3を型に流し入れる。

  5. 5

    蒸気が上がった蒸し器で15分蒸す。

  6. 6

    蒸す道具がない場合は、
    水を適量入れた鍋に小皿を伏せて入れ、

  7. 7

    その上に蒸したいものを乗せた皿を乗せれば、簡易的な蒸し器になります。
    蒸したい物が水に浸からないようにご注意ください。

  8. 8

    普通の鍋で蒸す場合は、蓋の内側にガーゼ等をして、
    蒸気が蒸しパンに落ちるのを防いで下さい。
    燃えないようにご注意下さい。

  9. 9

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  10. 10

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コツ・ポイント

ちゃんとした型がないので、
湯呑みやマグカップの内側にラップをして作っています。
カップの厚みによって、蒸し時間が変わるかもしれません。

焼く場合は、
陶器のカップにクッキングシートをセットして
180度のオーブンで25分くらいです。

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