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我が家の☆鶏ムネ肉の磯辺揚げ
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我が家の☆鶏ムネ肉の磯辺揚げ-レシピのメイン写真

我が家の☆鶏ムネ肉の磯辺揚げ

☆イオリんご☆
☆イオリんご☆ @cook_40113266

お弁当に大活躍！
海苔の風味でご飯も進みます♬
このレシピの生い立ち
海苔を巻くのがちょっと手間だけど見栄えと美味しさをプラスしたくて(^^)

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☆イオリんご☆
☆イオリんご☆ @cook_40113266

お弁当に大活躍！
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海苔を巻くのがちょっと手間だけど見栄えと美味しさをプラスしたくて(^^)

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材料

  1. 鶏むね肉 1枚(約250g)
  2. 海苔（我が家は味付け海苔） 適量
  3. ★醤油 大さじ1
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★みりん 小さじ1
  6. ★マヨネーズ 大さじ1
  7. 砂糖 適量
  8. 片栗粉 適量
  9. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は食べやすい大きさにそぎ切りにし、砂糖をまぶしてしばらくおく。

  2. 2

    ビニール袋に★の材料を入れて混ぜ合わせる。
    1の鶏胸肉を入れて揉み、30分以上漬けておく。

  3. 3

    2の鶏胸肉に海苔を巻き、片栗粉をまぶす。

    • 我が家の☆鶏ムネ肉の磯辺揚げ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し、きつね色になるまで揚げる。

    • 我が家の☆鶏ムネ肉の磯辺揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

パサつく鶏胸肉も砂糖をまぶすことでしっとりします！

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☆イオリんご☆
☆イオリんご☆ @cook_40113266
2018/03/04 07:05に公開
減塩・減糖・減油を目指して。(✿´ ꒳ ` )
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